Välkommen in till Mamsellen & Matverksta´n 2023

"Förra sommaren hände något fantastiskt roligt  -

Jag och min verksamhet blev omnämnda i White guide -

och det - gör mig så stolt och glad!"

-

Vi har stängt för sommarsäsongen.

Är Du intresserad av att ändå boka in Dig och ett sällskap så hör av Dig.
Jag fortsätter att ta emot beställningar av tårtor och kakor

m.m.
-

Tack a l l a gäster som besökt oss under året.

Jag är så glad för alla som hittat in till oss 

Ni som kommit tillbaka - letat sig fram - eller för all del "snubblat över skylten"

-

Nu är det ju inte omöjligt att vi poppar upp här igen i vår mysiga hörna vid ån

- om vädret skulle vara inbjudande under hösten.

Eller om jag helt enkelt börjar längta för mycket efter Er och att få bjuda in på något mumsigt gott.

Men just nu är vädret fööör ostadigt och det gör allt lite svårmanövrerat

- med planering av både sortiment och medhjälpare.

-

Jag är glad att få hälsa Dig varmt välkommen

in här på den mysiga bakgården vid hotell Lilton,

på Järnvägsgatan 29, i Ängelholm

-
Menyn varierar efter säsong och känsla.

Vi serverar alltid lättare fräscha luncher.

&

För mig är det roligt att kunna erbjuda ett välfyllt kakskåp med blommor & blader

Kakor och Bröd är sådant vi bakar själva här på plats.

Det är något som jag tycker känns xtra roligt - att kunna erbjuda ett eget sortiment

som Du inte hittar någon annanstans

-

Här i trädgården sitter Du direkt vid Rönne å - praktiskt taget mitt i sta´n.

Det går till och med att lägga till med båt vid bryggan -

och - att doppa tårna i ån medan Du fikar!

-

Under perioden 16 juni - 24 september kan Du besöka "Micaels stora växthusfest"

på Norrvikens Trädgårdar - där Micael Bindefeldt skapat en helt fantastisk miljö

med ett grandiost dukat bord i Eriks växthus

- det är gjort i samarbete med trädgårdsmästarna på Norrviken.

Har Du möjlighet så ta Dig dit - det är en härlig upplevelse - jag lovar.
 

Jag fick uppgiften att ta mig an de stora glasburkarna som skulle fyllas med all den härlighet

som odlas i den fantastiska miljön.

- och det kan jag säga att deeeet är ett arbete helt i min smak.

Det finns ju såååå mycket underbart "vanligt" rakt under näsan på oss.

Och att få komponera detta för att bevara

och som ska stå där i den grönskande prakten har varit inget annat än en ynnest!

-

Jag har haft den stora förmånen att under våren 

 ta fram ett litet ätligt sortiment under namnet SMAKFULLT

- tillsammans med Norrvikens Trädgårdar

Det är Lavendelskorpor, Blomsterkakor,

Vinäger med Rosmarin och Ramslökssalt plockat just i trädgården på denna fantastiska plats.

Under sommaren utökas sortimentet med bl.a Fläderblomsvinäger, Citron & Timjansalt, Lakritssalt och så snart leveransen av burkar kommer så ska det bli ett par sorter marmelad.

- allt finns att köpa i den fina butiken på Norrviken.

"Ett önsketänkande slog in - och där befann jag mig i den fantastiska miljön

på Norrvikens Trädgårdar"

-

Vill Du beställa tårtor så går det bra - bäst är om Du är ute i god tid!
Ja, både för Din och min skull :)

- 

-
Vilken fantastiskt bra vår och sommar det blev i TrädgårdsCaféet

i återflytten till min gamla lokal 2022
Tänk att alla hittat in!

Så glad jag är för det.
Det är litet och trångt - men helmysigt med en skön känsla.
- och visst är det lite l i t e t och begränsande.
Och det är precis just det jag behöver ha.

-

skulle vädret kinka sig så sitter man bra inne på hotellet.

Undrar Du någonting eller vill reservera bord så hör av Dig

ring - 0768 - 54 66 97

-

Att stänga Trädgårskaféet - där jag verkat i 6 års tid - var ledsamt och tungt förstås.
Men, jag är så glad för alla dessa år och allt jag fått vara med om och lära mig.
Och så många fantastiska människor jag har fått möta.
Både fina fina gäster och fantastisk personal.

Det har förstås varit tuffa år med hårt arbete -

Men det hela blev "till slut" helt enkelt väldigt bra!

Tänk sådan stor besökarskara vi fått möta under årens lopp.

Jag är oerhört tacksam, stolt och glad för min tid på Hedentorps plantskola.

Tack Ni alla  jag fått möta och som hjälpt mig bygga detta fina resultat!

-

"Allt har gått så fort.

Efter att ha blivit diagnostiserad och opererad mot bröstcancer

- med efterföljande Cytostatikabehandling och strålning -

ser jag ingen annan utväg än att låta Mamsellen gå i tidig vintervila.

Diagnosen ser bra ut och min plan är att min verksamheten

kommer att leva vidare - på ett eller annat sätt.

Jag har genom åren behållit den lilla lokalen vid hotell Lilton på Järnvägsgatan 29.
Det blir kanske en lagom start att hålla till där efter alla behandlingar.

Ja, vi får se  vad livet har att erbjuda.
Min förhoppning är ju att jag ska kunna jobba vidare med smaker bland blommor & blader"

-

" Mamsellen har varit operasångerska och krögare.

Idag driver hon kafé där hon trallar, bakar och kokar marmelader "

2021 är Mamsellen inne på sitt 6:e år med verksamheten Trädgårdskaféet på Hedentorps plantskola!

Det har varit fartfyllda år med mycket innehåll i form av gäster, tårtor och en massa bakande.

Allt blandat med blommor och blad och en bok.

-

"E n   b o k   i   m i n   s m a k"

som jag gjort tillsammans med fotograf Lena Evertsson
och grafisk designer Therese Maltesson

finns att köpa - Du kan beställa och jag skickar!

Den finns också hos Killbergs bokhandel i sta´n

IKEA Museum i Älmhult och

i butiken på Norrvikens trädgårdar.
Finns också hos pryl-Patrik - Patriks prylar i Halmstad

-

Mamsellen & Matverksta´n i Trädgårdskaféet var ett av tre kaféer som nominerades i kategorin

 "årets bästa kafé" i Magasinet Skåne under våren 2017.

-

2021 och vi har haft ett år utöver det vanliga

Sååå måååånga besöker oss -
och så mycket värme och omtanke om verksamheten från gäster nya och gamla
har jag sällan upplevt tidigare

Stort TACK Ni alla som kommer till oss!

Förra sommaren medverkade vi i BlåHallen i Höganäs med pop-up-Café

Roligt att vara en av alla företagare i SommarGallerian med många olika utställare
och installationer med Konst, Antikt,Vintage, Keramik, Mode, Inredning,
Mat & Fika

2019 var året när Mamsellen firade 10 - års jubileum.

Tack alla trogna kunder för att det blivit så många år i smakernas värld!

Något av det absolut roligaste att få vara med om var vår medverkan vid det stora eventet

Det Goda Livet i BlåHallen i Höganäs.
Det var sådan härlig stämning med en helt fantastisk publikskara där vi fanns med som gästande Kafé.

Julens motsvarighet Den God Julen 1:a Adventshelgen var förstås lika fantastiskt det:)

Detta är Huset som efter renoveringen blev besjälat

Vi hade hårt tryck med bokningar till våra bruncher i TrädgårdsKaféet - verkligen otroligt roligt!
- Dock kommer det bara vara till jul vi serverar brunch.

-

Kära gäster - Tack för att vi får ta del av Era personliga tillfällen - både i glädje och sorg -

med att leverera tårtor, kakor och mat.

-

Bland allt det roliga i verksamheten finns också att att vi fick glädjen att koka 3.500 marmelader

till 500 - års Jubiléet i Ängelholm under 2016.

 -

Vi fick också äran att bjuda kommunen med inbjudna gäster från vänorterna på en somrig buffé

 i trädgården på hotell Lilton.

-

Vi vill erbjuda Dig som gäst smakligheter som är gjorda med omsorg

- och hoppas att Du känner vår kärlek till maten och råvarorna

och känner Dig varmt välkommen!