Hem


Välkommen in till Mamsellen & Matverksta´n!

-

Jag är så glad att kunna berätta om mina planer för året

Jag har önskat mig lite förändring i min verksamhet

Fast jag älskar mitt lilla ställe vid ån - med den fantastiska trädgården mitt i sta´n

Hursomhelst fick jag ett erbjudande som jag vred på ett par varv -

och sedan kändes allt bara falla på plats

Jag älskar nämligen Bjäre också

och att få flytta in i Stallkaféet vid Birgit Nilsson muséet det kändes bara så rätt

Det blir stor invigning- & inflyttningskalas med Kak- & Tårtkalas

KristiHimmelfärdsdagen 9 maj - därefter öppet alla helger - som blir långhelger med klämdagar

fram till "Nationaldagshelgen"

-

Våren är på ingång

och vi har öppet i Påsk!

Långfredag 11 - 16

Påskafton 11 - 16

Påskdagen 11 - 16

Annandag Påsk 11 - 16

-

Här har glädjen varit stor sedan Magasinet Skåne

tillkännagav vinnarna av "Skånes Bästa"
Mamsellen i TrädgårdsCaféet vid Rönne å var ju nominerad i kategorin Bästa Kafé

och det blev så att jag hamnade i toppen!

Vilken grej - sååå väldigt roligt och värmande!

Motiveringen lyder:

Årets kafé

"Med personlig stil och naturen som inspiration skapas färgglada bakverk och fika vi aldrig kan få nog av


Vinnaren är: Mamsellen i Trädgårdscaféet vid Rönne Å"


Tusen tack bästa Magasinet Skåne!

-

"Sommaren 2022 hände något fantastiskt roligt  -

Jag och min verksamhet blev omnämnda i White guide -

och det - gör mig så stolt och glad!"

-

Vi har stängt för säsongen.

Är Du intresserad av att ändå boka in Dig och ett sällskap så hör av Dig.
Jag fortsätter att ta emot beställningar av tårtor och kakor

m.m.

-

Jag är så glad att få hälsa Dig varmt välkommen

in här på den mysiga bakgården vid hotell Lilton,

på Järnvägsgatan 29, i Ängelholm

-
Menyn varierar efter säsong och känsla.

Vi serverar alltid lättare fräscha luncher.

&

För mig är det roligt att kunna erbjuda ett välfyllt kakskåp med blommor & blader

Kakor och Bröd är sådant vi bakar själva här på plats.

Det är något som jag tycker känns xtra roligt - att kunna erbjuda ett eget sortiment

som Du inte hittar någon annanstans

-

Här i trädgården sitter Du direkt vid Rönne å - praktiskt taget mitt i sta´n.

Det går till och med att lägga till med båt vid bryggan -

och - att doppa tårna i ån medan Du fikar!

-

Under det gångna året hade jag den stora glädjen

att få vara med på ett hörn av  "Micaels stora växthusfest"

på Norrvikens Trädgårdar - där Micael Bindefeldt skapade en helt fantastisk miljö

med ett grandiost dukat bord i Eriks växthus  

Jag fick uppgiften att ta mig an de stora glasburkarna som skulle fyllas med all den härlighet

som odlas i den fantastiska miljön.

- och det kan jag säga att deeeet var ett arbete helt i min smak.

Det finns ju såååå mycket underbart "vanligt" rakt under näsan på oss.

Och att få komponera detta - har varit inget annat än en ynnest!

-

Jag har också haft den stora förmånen att under året 2023

 ta fram ett ätligt sortiment under namnet SMAKFULLT

- tillsammans med Norrvikens Trädgårdar

Det är Lavendelskorpor, Blomsterkakor,

Vinäger med Rosmarin och Ramslökssalt plockat just i trädgården på denna fantastiska plats.

Under sommaren utökas sortimentet med bl.a Fläderblomsvinäger, Citron & Timjansalt, Lakritssalt.
Marmelader, pepparkakor och senap

- allt finns att köpa i den fina butiken på Norrviken.


"Ett önsketänkande slog in - och där befann jag mig i den fantastiska miljön

på Norrvikens Trädgårdar"

-

Vill Du beställa tårtor så går det bra - bäst är om Du är ute i god tid!
Ja, både för Din och min skull :)

Vilken fantastiskt bra vår och sommar det blev i TrädgårdsCaféet

i återflytten till min gamla lokal 2022
Tänk att alla hittat in!

Så glad jag är för det
Det är litet och trångt - men helmysigt med en skön känsla
- och visst är det lite l i t e t och begränsande
Och det är precis just det jag behöver ha

-

skulle vädret kinka sig så sitter man bra inne på hotellet.

Undrar Du någonting eller vill reservera bord så hör av Dig

ring - 0768 - 54 66 97

kontakt@mamsellen.nu

-

Att stänga Trädgårskaféet - där jag verkat i 6 års tid - var ledsamt och tungt förstås
Men, jag är så glad för alla dessa år och allt jag fått vara med om och lära mig
Och så många fantastiska människor jag har fått möta
Både fina fina gäster och fantastisk personal

Det har förstås varit tuffa år med hårt arbete -

Men det hela blev "till slut" helt enkelt väldigt bra!

Tänk sådan stor besökarskara vi fått möta under årens lopp

Jag är oerhört tacksam, stolt och glad för min tid på Hedentorps plantskola

Tack Ni alla  jag fått möta och som hjälpt mig bygga detta fina resultat!

-

"Allt har gått så fort.

Efter att ha blivit diagnostiserad och opererad mot bröstcancer

- med efterföljande Cytostatikabehandling och strålning -

ser jag ingen annan utväg än att låta Mamsellen gå i tidig vintervila.

Diagnosen ser bra ut och min plan är att min verksamheten

kommer att leva vidare - på ett eller annat sätt.

Jag har genom åren behållit den lilla lokalen vid hotell Lilton på Järnvägsgatan 29.
Min förhoppning är ju att jag ska kunna jobba vidare med smaker bland blommor & blader"

-

" Mamsellen har varit operasångerska och krögare

Idag driver hon kafé där hon trallar, bakar och kokar marmelader "


2021 är Mamsellen inne på sitt 6:e år med verksamheten Trädgårdskaféet på Hedentorps plantskola!

Det har varit fartfyllda år med mycket innehåll i form av gäster, tårtor och en massa bakande

Allt blandat med blommor och blad och en bok

-


"E n   b o k   i   m i n   s m a k"

som jag gjort tillsammans med fotograf Lena Evertsson
och grafisk designer Therese Maltesson

finns att köpa - Du kan beställa och jag skickar!

Den finns också hos Killbergs bokhandel i sta´n

IKEA Museum i Älmhult och

i butiken på Norrvikens trädgårdar
Finns också hos pryl-Patrik - Patriks prylar i Halmstad

-

2021 och vi har haft ett år utöver det vanliga

Sååå måååånga besöker oss -
och så mycket värme och omtanke om verksamheten från gäster nya och gamla
har jag sällan upplevt tidigare

Stort TACK Ni alla som kommer till oss!

-

2019 var året när Mamsellen firade 10 - års jubileum.

Tack alla trogna kunder för att det blivit så många år i smakernas värld!


Något av det absolut roligaste att få vara med om var vår medverkan vid det stora eventet

Det Goda Livet i BlåHallen i Höganäs
Det var sådan härlig stämning med en helt fantastisk publikskara där vi fanns med som gästande Kafé

Detta är Huset som efter renoveringen blev besjälat

-

Kära gäster - Tack för att vi får ta del av Era personliga tillfällen - både i glädje och sorg -

med att leverera tårtor, kakor och mat

-

Bland allt det roliga i verksamheten finns också att att vi fick glädjen att koka 3.500 marmelader

till 500 - års Jubiléet i Ängelholm under 2016

 -

Vi fick också äran att bjuda kommunen med inbjudna gäster från vänorterna på en somrig buffé

 i trädgården på hotell Lilton

-

Vi vill erbjuda Dig som gäst smakligheter som är gjorda med omsorg

- och hoppas att Du känner vår kärlek till maten och råvarorna

och känner Dig varmt välkommen!


 

 

 

 

 

 
 
 
 

   

          www.mamsellen.nu


           Järnvägsgatan 29

           262 32 Ängelholm


       Mob.nr: 0768 - 54 66 97

Copyright © All Rights Reserved